铁骑飞空京洛收，会盟赞普散边愁。十年一觉长安梦，不知何人是楚囚。
年12月12日，杨虎城张学良两位将军在西安对蒋介石发动兵谏，逼迫蒋介石改变“攘外必先安内”的政策，停止内战联合抗日，这一震惊中外的事件被称为“西安事变”。
西安事变的和平解决，成为了近代的一个转折点，国共两党自此开始建立抗日民族统一战线，联合一致地与日本侵略者展开了斗争。
对促成国共合作起了巨大积极作用的杨虎城和张学良两位将军，却在这一场事变后遭到了不同程度的报复。
时年36岁的张学良在这场兵谏之后一直被蒋氏父子所软禁，直到年蒋经国去世后，他才重获自由，当时他已经89岁高龄。
这位在中国近代史上留下了浓墨重彩的少帅是一位不折不扣的传奇人物，他一生几经浮沉，一身恶习，最终却活到岁的高龄，许多人都十分好奇他的长寿秘籍。
在对他进行深入了解后，人们会发现，他每日大笑的习惯以及对于一道菜的钟爱，或许便是隐藏在他身上的长寿密码。
放浪形骸的少帅
张学良的父亲张作霖是民国时期赫赫有名的大军阀，曾经一度被人称为“东北王”，手握着巨大的权力。
作为一名军人，张作霖的脾气十分暴躁，因此张学良从小便生活在较为压抑严肃的家庭环境中，心中对于父亲既尊敬又畏惧。
随着年龄逐渐增长，张学良骨子里的叛逆逐渐暴露出来，他时常会偷偷带着弟妹做一些父亲不允许的事情，甚至常常不顾父亲的禁令，带他们溜出门玩耍。
再长大一些后，张作霖因为忙于战事，无暇顾及家中琐事，因此张学良所受到的约束逐渐减少，常常在外和各家的纨绔子弟厮混在一起，因此也沾染上了不少的恶习，灯红酒绿的风月场所也成了他时常出没的地方。
张学良一直被张作霖当作是自己的接班人培养，他对于自己的这个长子十分看好，因此常常将他带在身边，让他辅佐自己处理各种事务，意在锻炼他的能力。
而张学良也没有让父亲失望，很快就凭借着自身突出的表现和优秀的能力获得了部下的尊重和爱戴，并被人们称作是“少帅”。
当时时局动荡，战事频仍，张学良也承受了极大的精神压力，因此他渐渐地染上了鸦片，后来更是对其产生了依赖，后来他还接触到了毒性更强的吗啡，强烈的毒瘾甚至一度使他难以正常的生活，后来在医生的帮助下，他以强大的毅力将其戒除了。
软禁中的美食
在联合杨虎城一同发动了西安事变之后，张学良便一直遭到了蒋介石的软禁，他不再是从前那个风光无限、威风凛凛的少帅，而是成了自由受限、随时被人监视的体面的囚犯。
相比于杨虎城而言，蒋介石对待张学良可谓是极为仁慈，非但没有对他进行任何的虐待，反而一直命人妥善对待他，他的一切吃穿用度也都按照最高的标准安排。
曾经“关押”张学良的各个地点，也都是风景优美、条件优渥的宝地，还会专门为张学良配备一些供他消遣的玩意，又是张学良也会在看守的陪伴下到四周散心。
在被关押在溪口的雪窦山时，张学良最常做的事情便是钓鱼，招待所中有一个不小的水塘，他常常带着渔具在水塘边一坐就是半天。
他钓上来的那些鱼，都被陪伴在他身边的赵四小姐拿走和豆腐放在一起烹饪，制作成张学良十分喜爱的豆腐煮鱼。
这道菜后来也成为了张学良的餐桌上最常见的菜品，有时候几天不见这道菜端上餐桌，他便会主动询问，足以看出他对这道菜的钟爱。
悠然闲适的生活
张学良自36岁起被软禁，直到年才恢复自由，这50余年的软禁生活让他饱尝失去自由的痛苦，但却也为他提供了那个兵荒马乱的年代中难以感受得到的闲适生活。
张学良在被软禁期间，生活质量依旧有所保证，身边还有红颜知己赵四小姐的陪伴，光是两人每个月抽烟所需要的费用，大约就能画上一万银元，更不必说其他方面。
在被囚禁的最初阶段，张学良心中也是十分抑郁苦闷的，一位曾经驰骋疆场，流连于声色犬马之中的风云人物，忽然间就成为了笼中之鸟，任谁也无法很快接受。
但渐渐地，随着时间的流逝，张学良也慢慢开始适应了这样的生活，后来他便将自己的注意力逐渐转移到书画和山水之中。
他开始试着调节自己的情绪，不再去想前半生的荣辱悲欢，让自己的心情逐渐平静下来。
他被软禁的地方大多是自然清幽，风景如画之处，因此他开始寄情于山水，每天早上六点便起床登山，到山中呼吸清新的空气。
爱上登山之后，张学良还自创了一套养生之法，叫做“大笑养生法”，顾名思义就是每天在登山时发出大笑一般的声音，将自己体内的污秽之气排出去。
虽然张学良年轻时沾染了一身恶习，烟酒都不离手，但漫长的软禁岁月却让他找到了一份长寿秘诀，钟爱一道健康的美食并每天通过大笑来排毒。
小结：
张学良的一生不可谓不传奇，后世之人对他的评价虽然褒贬不一，但不可否认的是他为中国近代的革命和抗战做出了不可磨灭的贡献，因此一直以来被人们视作是一位民族英雄。
他在重获自由之后，在亲人的陪伴下前往了许多地方，过了十年自由而愉悦的生活，最终定居美国，并在那去世。
晚年时期张学良曾经在接受采访时表示，自己之所以长寿，或许是因为自己懂得享受简单的生活，将所有烦心事都忘却，不让它们在自己的心中停留。
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