hi，大家好，我是今天的轮值小小值慢慢。
说起吃，想必每个人心中都有一个圣地，比如慢慢因为爱吃辣还爱吃火锅，我的打卡圣地是重庆！还有的人因为爱吃面食，最爱的地方是山西。更有人将辽宁锦州视为天堂，原因是视撸串为命。
今天，慢慢来带大家看看，值友打卡的那些吃货圣地，也许下次小长假，不用出国说走就走，就能来一次饕餮之行呢。
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成都，带不走的只有你
与旅客和当地人不同，成都于
goericgo来讲，既是故乡又是远方。十九岁那年，goericgo到成都读大学。后来全家搬到了成都，就此，这个城市成为了他生活的地方。六年前，goericgo从成都去了北京，人生就此开启了另一扇大门。这一次，
goericgo决定用吃，再次认识成都一次，再次体会这个曾经的老朋友的魅力。作为一个土生土长的四川人，虽然并不挑食，但是
goericgo的味蕾早已被地道的川菜调教得格外挑剔。走过那么多地方从未发现有哪里的美食可以超越成都（妥妥的宇宙美食中心）所以每次回到成都，首要任务就是满足那饥渴已久的味觉。1、火锅
作为巴蜀美食乃至中华美食扛把子般的存在，“火锅”已经不仅仅是火锅，它早已成为了一个城市的文化符号，而到了成都，怎么能少的了来一顿地道的火锅。
大家都知道火锅是将新鲜的食材放在锅里面涮着吃，而四川火锅除了这种传统吃法，另一种吃法在我看来更美味。那就是先将食材（通常是鸡鸭鱼牛羊肉等）烹饪好，大家直接开吃，吃完了再加其他食材涮煮。而这里面，最鲜美好吃的非鱼类和蛙类莫属。
“鱼夫鱼仔”鹅卵石鱼火锅店面装修也是非常有旧渔家的味道，牌匾窗花老照片和泡菜坛子……整体的环境有着粗犷的乡土风，让人感觉很亲切。
经典红锅的牛蛙锅，牛蛙的鲜嫩程度不输鱼类，所以牛蛙也是川渝人民常吃的食材之一。虽然是常见食材，但要做好并不容易（所以一般出门在外不敢轻易点牛蛙）而鱼夫鱼仔的牛蛙是熟悉的味道，麻辣鲜香，很过瘾。
小菜虽然看上去朴实，但味道却没得说，最爱泡萝卜，微甜爽口。
另外要推荐一下他家的定制饮料。透明易拉罐的设计不仅貌美，而且水果口味口感清爽（不会太甜，反而更加解油腻。）
吃完了牛蛙，另点的菜湖先煮好再加入，这样不仅省事，也避免了沾染一身火锅味。
2、串串
除了火锅，另一种在四川随处可见的美食就要数麻辣烫了，而麻辣烫另一个通俗的名字叫做串串香。四川的麻辣烫和北方的麻辣烫完全不是一回事。
这家“马路边边麻辣烫”致民路店在成都很是火爆，每天都爆满，必等位。但为了美味，等待总是值得的。
店面装修走的是复古马路牙子风，充满年代感的墙绘，海报、老物件极大可能的还原了童年在马路边边吃串串儿的场景，连BGM都是九十年代的金曲循环。
而桌椅板凳是小方桌和矮板凳，锅是斑驳老旧的铝锅（这是几乎每个人家里都有过的老物件），蘸碟是搪瓷的小碟子，这一切简直充满了仪式感。
吃串串，花生面儿和辣椒面儿混合的干碟才是最地道的吃法。
毛肚和鸭肠，这两个必点，只是没想到好吃得各点了两盘。
比起很多店家单一的品种，他家有牛头肉、仔姜牛肉、蒜香牛肉、老牛肉，各有各的味道，建议都拿来尝尝。
3、创新川菜：
在成都品尝美食，除了火锅串串，又怎么能少了川菜。“成都吃客”是近几年成都崛起的网红店，因为极富创意的创新和地道的味道而得到了大家的认可。
在
goericgo的成都美食攻略中，将每一家餐馆地点都进行了坐标标记，真的是一篇满分游记了，感兴趣就跟着他的步伐吃起来吧！2
不够爽？下面更辣！
说完了川渝地区的辣，我们来说同样嗜辣如命的湘潭地区。提到长沙你的第一反应是什么？别告诉我是芒果台！
在没去过长沙的人心中，美食可能就只有毛式红烧肉和长沙臭豆腐了吧，但真正到达长沙，你就一定会像
心潮芃湃发现很多长沙的不同之处。1、长沙专属网红茶
首先要说的，就是长沙的网红茶：茶颜悦色。
心心在长沙一共看到6家位置不同的茶颜悦色，壮着胆子排了3次感觉人不是那么多的时候。
他家最招牌的是幽兰拿铁￥16一杯。上面的这个是奶油冰淇淋搭配碧根果，不知道为啥碧根果特别香。幽兰拿铁不建议打包，因为打包顶部奶油和碧根果会少一些，开玩笑最精髓的部分少了还得了。
风栖绿桂，这款奶茶虽然没有幽兰那么出名，但是味道是偏淡雅风的，很适合喜欢淡淡茶味的小伙伴；他家的另一款特色奶茶，筝筝纸鸢。。这款属于高山奶茶，所以茶味非常重；
总的来说茶颜悦色我们喝的几款都是比较淡雅口感的奶茶，饱含着浓浓的中国风的茶味，很有辨识度。这里需要注意，心心在门店问过店里的小哥，茶颜悦色还没有开到外地，所以外地的茶颜悦色全部都是假的。
2、长沙臭豆腐
长沙可谓遍地臭豆腐，仅网红一条街太平老街内就有多家臭豆腐店面。太多家让外地人眼花缭乱，最后选择了排队人最多的黑色经典。
他家也卖糖油粑粑和老长沙香肠，不过这难不倒机智的心心，我发现大多数在他家排队的小伙伴都是买的臭豆腐和糖油粑粑。
但吃起来这个臭豆腐没有达到楼主的心理预期。香确实是香的，但是别的地方这种水准的臭豆腐也能吃到，也就是说闻名天下的长沙臭豆腐不应当仅仅这个水平，就这种感觉。
3、长沙第一的辣椒炒肉
没尝试之前
心潮芃湃是真没想到普通的炒猪肉能这么好吃，和炊烟时代一样，拿到菜单很多特色菜已经售罄了，好在最大的招牌辣椒炒肉还有。于是点了一份辣椒炒肉和一份虎皮豆腐。味道非常好，真的如宣传页说的一样，选材是正宗土猪肉，有猪肉的香味。
另外一个菜虎皮豆腐，也很香很下饭，总体来说他家的菜是下饭。
全过程非常下饭，但是辣度也是三星拉满，服务员中途送来的免费长沙老冰棍，心心一下吃了三大碗饭，全过程是一边被辣地大汗淋漓喘粗气，一边继续。
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潮州城里走一遭
说完了川菜湘菜，我们来聊聊广东美食。很多人说广东人会吃，但其实广东地区也分很多菜系，今天我们要说的并不是粤菜，而是潮汕美食。
潮州人其实是中原地区迁移过去的，所以口味跟传统粤菜诧异很大，甚至更符合中原人的口味。
艾路艾鲁作为一名地道的潮汕人，决定为大家安利他知道的地道美食。1、卤鹅
在潮州众多卤鹅里，
艾路艾鲁最喜欢的就是溪口的鹅肉（注意溪口是一个镇）。溪口的鹅肉跟其他地方的口味稍有不同，首先他们的鹅肉会偏黑，颜色较深，这与在卤制的过程中使用了红糖作为糖色有关（普遍的卤鹅是用白糖的）；
其次，卤鹅的口味偏甜口，溪口的卤水会比其他地方要浓稠一些，稍甜，卤出来的鹅皮非常好吃～
最后是他们在装盘的时候喜欢浇麻油，一般卤鹅店是用鹅朥的，我老家那边是用葱油，这个的话各有千秋，都有喜欢的人在～
除了卤鹅肉，鹅翅也是卤鹅中的一宝，因为鹅翅皮薄肉少，所以卤制的时候特别容易入味，随着鹅卤也就容易过咸。所以一般店家会将鹅翅分开卤制，让其保证恰当的咸度。由于骨头大，肉质细嫩，所以老少咸宜，大人小孩都喜欢。
2、沙茶粿
虽然写成沙茶粿的招牌，但其实地方还是习惯称呼它为“灌粿条”“灌面”等（意思可能跟“拌”比较接近？）。
就是将粿条和面等食材开水烫熟，放上肉，青菜，淋上沙茶酱和花生酱，再来一勺香油就大功告成啦～刚上来的时候就会有一股浓浓的花生酱的香味，但是过于浓烈所以刚开始是会掩盖掉其他味道的。
但是拌匀后就会发生质变——花生酱和沙茶酱混合在一起，简直就是神仙搭配～两种香气混合在一起，花生酱霸道的香气减弱了，变成了另一种诱人的味道～让人欲罢不能～
一般我们为了解腻还都会配上一碗汤。汤的话会以牛肉丸汤或者牛肉汤为主，这次我叫的是牛肉汤（因为家人寄了很多丸子到深圳，吃多了），一碗牛骨汤，涮得恰到好处的牛肉，配上豆芽，还有灵魂——多多的南姜！芹菜！蒜头朥！一碗非常有潮汕味的牛肉汤就做好啦！吃沙茶粿的解腻小能手～
3、潮式肠粉
说到肠粉，潮式肠粉的样式跟广式的有很大不同。
首先是形状不同，广式肠粉是条状的，确实是肠；而潮式肠粉，虽说是肠，其实更像是一坨，有很多料的一大坨。
用料的话，粉皮都是米浆，差别倒是不大（可能存在个别口感差异）；
但内容物差别就大了：一般广式肠粉内容物都相对稀少，2样已经算多了，但潮式肠粉则是3样起步，菜肉蛋是标配，肉一般是猪肉糜，菜则是本地大白菜切丝（蒸出来特别鲜甜），再到海鲜，例如蚝，虾等，在汕头等近海地可能比较普遍，在潮州则是个别店家的特色。
再说酱汁，正统广式肠粉酱汁都是酱油，偶尔有老广也会吐槽说每天肠粉都是酱油味hhh，相对来说还是比较寡淡一些；
但潮式肠粉则不同，虽然潮菜清淡，但肠粉则是延续了潮州人喜欢拌花生酱沙茶酱的口味，肠粉的酱汁都是比较浓的，潮州的肠粉基本是以花生酱为主，有些店家也会使用蚝油或者卤水。虽说酱汁稍有差异，但少不了的就是那一圈葱珠油和菜脯丁。
更多美食，大家还是看文章自行解锁吧，慢慢要流口水了！
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心心念念的粤菜来了
《舌尖上的中国》看过了吧？《风味人间》看过了吧？哪的美食最多啊？小学生恐怕也能回答出来，当然是广东顺德！
雾灵山涧决定带大家探访一家名为“津津有味”的海鲜大排档，这是当地人非常喜欢去的地方，慢慢觉得去了买不到吃亏买不到上当。因为是大排档，所以环境都比较的简陋，还好有空调，墙上的就是各种海鲜和菜的报价，一目了然。
1、烧排骨
准确的来说应是广式蜜汁烧排骨，看这道菜好不好吃，首先其肉的选材上要做好，要用新鲜的猪排骨，如果不新鲜，肉就不嫩了。
其次要从色、香、味三个方面考量。色就是色泽要润亮，这就要求其在烧时不能烧过了导致发焦；香就是其味道闻着要香；味就是入味，看其肉的腌制时间是否让其入味，但有一点是腌太长就会使其色泽发暗，这一点也是要注意的，不能过。
排骨色泽润亮，味道闻着非常的香，入口时肉质脆而滑嫩，排骨非常的脆，肉不扯牙，而且咸中带着一点点的甜，还是不错的，所以来这里建议点这个菜试下。
2、煎焗墨鱼丸饼
以墨鱼肉为主要原材做的煎的鱼丸饼进行煎，也是属于顺德菜之一。这里的墨鱼丸饼外观微黄，闻上去比较的香，入口时韧脆适度，鲜嫩可口，从这里可看出这里放的墨鱼肉占比还是比较高的，不会粉太多。
3、特价斑
点菜居然送了鱼，居然还有这种好事！清蒸的斑鱼，上面放少许的葱丝和姜丝，最大限度的保持了食材的原汁原味，鱼肉也的确的鲜美，如果吃不习惯淡的可能觉得肉不够入味。
如果来顺德玩的时间短，而且也不介意环境，那这家餐馆真的非常值得去，因为种类齐全性价比高，而且品质好还地道！
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回归中原，体验美食
都说潮汕地区是中原人迁移过去的，而现在真正生活在中原地区的人们，吃的又是什么美食呢。
旅游小小值来到了河南开封，正宗的古城带大家看看什么最值得吃。开封不算太大，景点也较为集中，白天在景点逛逛、晚上去夜市吃吃，太美好了。考虑到开封都是名胜古迹，看个人喜好去逛就好，且我觉得开封的美食更吸引人，特别是开封的夜市历史，东京时期就已成为不夜城，还是非常值得去吃吃看的。
看起来琳琅满目，但其实好吃的就那么几家，鼓楼夜市有羊肉炕馍，焖坑羊肉，炒凉粉，冰赤豆，雪花酪，黄焖鱼、杏仁茶……
1、白家羊蹄
但来到鼓楼夜市，最不能错过的就是这家白家羊蹄啦，在鼓楼夜市的东南角，28元一斤，买了两个16元不到，有麻辣、五香和原味的，麻辣最畅销哦。羊蹄煮的很软烂，满满的胶原蛋白，软糯糯滴。
2、朱记五香烧饼老店
鼓楼周边少有的几家老字号了，好味道果然经得起时间的考验。店面很简单甚至说有点简陋，但据旁边的一个老大爷说每天排队的人超多。外层刚烤出来的馍和芝麻一起吃起来很香，中间可以加咸菜、卤蛋、卤豆腐等。价格亲民，7块钱就能加好几种馅了。
3、布袋馍
烧饼夹菜吃过吗，宋门夜市的烧饼夹菜能让你一秒钟回到小时候。
1元1个的馍，根据个人口味往中间加菜，可以选择的菜非常多，甚至有辣条这种东西，嗯~老表确实没见过，卫龙不愧是河南的小吃之光，渗透到方方面面啊。老表当时是在宋门夜市附近买的，是一个移动摊点，具体忘了叫什么，在大众上找到一家口碑不错的，喜欢面食的可以试试。可往里加素菜、肉类、蛋类等，价格也不一样，0.5元、1元、2元不等，7、8元足够吃了。
总之，中原地区的美食就是既份大又禁饿，小小一份就能吃的非常满足，爱吃面食与肉的同学，千万别错过啦！
从中原到川渝到湘潭，我国的饮食文化博大精深，每个吃货心中都有一个天堂，但每个人的天堂恐怕名字都不一样。
热爱旅行热爱美食的慢慢，真心希望将更多的美食、旅行攻略推荐给大家，让值友跟我一起，吃的嗨玩的爽。
下面，慢慢继续为大家介绍今天社区发生的大小事：
1、活动进行中：
近些年虽然科技在进步，但是人们的孤独感却在逐渐增强，越来越多的人开始通过养宠物来陪伴自己，慰藉自己孤独的心灵。
本期我们的活动主题是#宠物课堂#，主要针对养过宠物的朋友，快来跟大家分享你的养宠经验干货、养宠过程中必备的好物清单吧。
2、好文推荐：
1）人生大坑千千万，装修绝对算一个。如果真的不想踩坑，恐怕要亲力亲为装修十次才能彻底轻车熟路。特别是处女座完美主义，更是容易在装修中经历间歇性崩溃，所以赶紧来看看这篇装修避坑指南吧，说不定能有点启发，减少崩溃次数。
2）曾经慢慢年轻的时候，觉得最牛的手表品牌就是百达翡丽，没别的，因为贵……现在了解了点什么积家、伯爵、江诗丹顿之后，发现手表原来都这么贵……
毒师玩表今天就来介绍一款百达翡丽的贵表，慢慢看不懂，但相信有钱的值友一定看得懂！3）想看看人民警察的EDC吗，反正看到这个标题慢慢就果断点进去了，可能是因为从小对警察叔叔都有不一样的情怀吧，因为他们伟大、无私、为人民服务。那他们日常通勤都会带啥呢？
3、值友神评论：
竞争还是那些竞争，套路也还是那些套路啊！
4、社区新鲜事：
索尼Walkman诞生40周年了，而如今又推出了新产品，这两款新品预设了“磁带式播放界面”的主题，复古又有个性。
Walkman在沉寂了这么久之后，终于又发力了，情怀党看过来啊！
今天的社区日报内容就这么多了，我们下次再见啦！
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