提起四川宜宾,许多人的第一印象便是“中国酒都”。实际上,这座地处川滇黔三省交界的城市,也处在长江、金沙江和岷江三江的汇流地带,自古就享有“万里长江第一城”的美誉。同时,文化底蕴深厚的宜宾,名人辈出、人文荟萃,是有着几千年酿酒史、种茶史和建城史的国家历史文化名城,所以宜宾不仅有中华名酒五粮液,还有着深厚的人文底蕴与壮丽的自然风光。
宜宾地处四川盆地南缘,四川、云南、贵州三省结合部,是长江零公里处。这里山美水美、竹幽洞奇,既因白酒闻名世界,也留下了诸多风景名胜。
与此同时,宜宾也有着深厚的人文历史。宜宾拥有多年的建城史,是国家历史文化名城。多姿多彩的文化,也让这片土地熠熠生辉。
如果你是第一次来宜宾旅游,除了品酒,这些地方同样值得去打卡。
第一件事登一次山
宜宾水多,山也美。来宜宾,城区里的翠屏山、真武山都值得去逛逛。翠屏山宜宾人散步、健身的好地方,在山顶可以俯瞰宜宾全城。真武山是“川南道教名山”,依山就势的古建筑群,登山之余,也可以感受到浓郁的文化氛围。
第二件事去一趟“双海”
蜀南竹海和兴文石海,大概算是宜宾名气最大的两个景点了。虽然不在市区,但第一次来宜宾旅游,还是很推荐去一次的。
蜀南竹海是世界上集中面积最大的天然竹林景区,盛名在外。《英雄》《卧虎藏龙》等影视剧都曾在蜀南竹海取景拍摄;兴文石海是一座世界地质公园,这里是我国喀斯特地貌发育最完善的地区之一,地面怪石林立,地下溶洞纵横,颇有看点。
第三件事游一次古镇
在宜宾的长安南岸,有一座“万里长江第一镇”——李庄古镇。李庄古镇是国家级历史文化名镇,距今多年。如今,古镇还保留着大量的人文景观,完整地体现了明、清时期川南民居、庙宇、殿堂等建筑特点,值得一去。而李庄除了景色和古迹以外,它的“三白”更是远近闻名,这三白就是白酒、白糕和白肉。
生长在宜宾的小伙伴一定知道李庄白肉,而作为川系特具特色的美食之一,来宜宾游玩的你也绝对不能错过。食在李庄,一定不能错过的就是李庄白肉。一片白肉长如筷子、宽如手掌,而厚度竟堪比书页、薄可透光。如今的李庄,以白肉为招牌的饭店不下十家。临近中午,各家白肉师傅偏爱沿街摆开阵仗,表演大刀片肉的绝活,一刀、一案、一块白肉,成当地一景。
第四件事逛一回酒厂
既然来到“中国酒都”宜宾,怎么能不来五粮液酒厂参观呢?
五粮液是中国浓香型白酒的典型代表与著名民族品牌,有着悠久的酿造历史。其始于唐、兴于宋、成于明、得名于清,采用古法酿酒技艺,集高粱、大米、糯米、小麦和玉米5种粮食发酵酿制而成,在中国浓香型酒中独树一帜,成就了“香气悠久,味醇厚,入口甘美,入喉净爽,各味谐调,恰到好处”的独特风格。
在宜宾江北集生产与观光于一体的五粮液集团是国家4A级旅游景区,也是全国工业旅游示范点和四川省首批省级工业旅游示范基地。五粮液旅游景区也被称为“十里酒城”。与文化交融共生的五粮液,一杯入口,喝的是美酒,也是流转千年的酒文化。
如果来了宜宾,品一品五粮液美酒,感受一下五粮液深厚的酒文化,都是不能错过的体验了。参观五粮液酒厂,推荐从东大门进入,一路参观酒文化博览馆、奋进塔、鹏程广场,最后上酒圣山,利用视觉差异与远处近70米高的五粮液瓶楼拍张照,也算不虚此行。
可以重点参观一下五粮液酒文化博览馆,这是国内建成最早的酒文化博览馆,通过文物、照片等资料,向游客展示五千年中国酒文化的历史画卷,也是一部浓缩的五粮液酿酒历史。
除此之外,还重点推荐去五粮液生态公园逛逛,这也是五粮液5A级文旅景点的重要组成部分,湿地公园位于五粮液厂区内,据说公园总投资约12亿元,占地亩。
五粮液生态湿地公园围绕五粮液的“五”字文化,系统构建了“天地人和酒”自成“五园九景”的景观布局,从公园上方看起来,就是一个大大的“五”粮液logo,可谓是别出心裁。也同样得益与湿地公园的发展与建设,五粮液积极对河道及岸坡进行了修复,将废弃荒地改造为休憩、活动、教育、科研和推广示范的生态建设项目综合体。
在今年全国两会上,全国人大代表、五粮液集团董事长曾从钦就曾接受采访时表示,良好生态环境是最公平的公共产品,是最普惠的民生福祉。五粮液源自长江首城、中国酒都宜宾,是长江上游优质水质的受益者,也是长江上游生态的守护者,更要在长江大保护中争上游、创一流,持续走生态优先、绿色发展之路。
由此可见,宜宾这座城市甚至当地企业对于这座城市生态环境的保护和重视。
如果你来到酒都宜宾,一定不能错过这里。尤其是“酒鬼”饕客,中国白酒的文化博大精深,“人生忽如寄,不如饮美酒。”酒,对于中国人而言,早已成为一种文化,一种情感,贯穿一生。人生百味,似乎都藏在一杯酒里,不是吗?
第五件事吹一回江风
宜宾素有“万里长江第一城”的美誉。很多人会奇怪,长江明明那么长,为什么唯独宜宾被称作“万里长江第一城”?
长江发源于青藏高原唐古拉山脉的各拉丹冬峰,在抵达四川宜宾之前,其实在每段都有不同的名字。岷江与金沙江在宜宾汇流,它们合江以后形成的河流才被叫做——长江,可见宜宾的“万里长江第一城”的称号名副其实。
在宜宾城区内有一处合江门码头,一直是当地的地标性景点。站在这里,眼前一侧是水色如黛的岷江,另一侧是水色泛黄的金沙江。两江交汇处泾渭分明,如同一口“鸳鸯锅”;波澜壮阔,风光无限。
宜宾“三江口”,正是因金沙江和岷江在这里交汇成长江而得名。这里依江而建了一个长江公园,西起戎州大桥,东止于大溪口段,全长4.6公里。如果来宜宾旅游,一定要来江边走走,吹吹江风。感受这座万里长江第一城的魅力。
去年习总书记就曾因关切长江生态保护问题来到三江口考察,并在考察时强调“作为长江上游城市,要强化上游担当,不能沿江‘开黑店’、排污水,要以能酿出美酒的标准,想方设法保护好长江上游水质,造福长江中下游和整个流域”。
近些年来,宜宾针对守护长江生态环境保护问题也颇见成效。宜宾在城市历史发展过程中,沿江的化工、热电、水泥、造纸等老工业企业,对长江生态环境造成了较大压力。其中,三江口区域在之前的乱搭乱建现象尤为严重。
年,宜宾市长江生态综合治理项目正式启动,并于年开工建设,进行一系列沿长江生态修复,老工业企业搬迁、棚户区改造、污染治理等等。
宜宾还以历史文化为依托,整治沿江周边环境,把沿江建设成生态绿道,同时运用原有的植物对岸线进行生态恢复,从源头开展沿线生态环境保护修复治理工作。不断改善长江干线生态环境。这才有了今天风景如此靓丽的三江口长江公园。
宜宾三江口长江公园自年建成开放以来,早已成为宜宾当地人们休闲游乐的好去处。生活的三江怀抱的宜宾人,都有着大江情怀。闲暇时到江边吹吹江风,是宜宾人的生活日常。来宜宾,不来感受一下江岸之美,怎能了解这座江滨城市呢?
除了长江公园,零公里地标广场、环长江景观大道都是值得去打卡的地方。此外,宜宾城里码头众多,从码头直下江堤,就能坐轮渡过江,如果有机会也不妨体验一下。
值得注意的是,从年1月1日0时起,我国实施长江十年禁渔计划,宜宾也在全省率先完成长江流域禁捕退捕任务。现在长江里的鱼儿也越来越肥,经常游到浅滩上来,如果你运气特别好的话,说不定还能看到长江鲟一跃而起的优美身影呢。
第六件事吃一回燃面
宜宾有不少名吃,最有名还属燃面。据说之所以叫“燃面”,是因为面条“油重无水,点火即燃”,所以宜宾燃面也被称为“舌尖上的非遗”。宜宾燃面很劲道,配上碾碎的熟花生、芽菜与葱花,再滴上四川的红油,看起来简单,鲜香麻辣的味道入喉,可以堪称一绝。
因宜宾属于长江流域,明清时期,由于宜宾地处水陆交通要道,南来北往的客商和马帮都要到宜宾歇脚,码头文化应运而生,其人文与饮食也深受影响。
宜宾燃面的兴起,也跟码头文化的繁荣密不可分。纤夫和挑水夫干的是苦活累活,收入微薄,所需的食物一定是高碳水+高脂肪+重口味的实惠快餐组合。宜宾燃面重油无水、扛饿、便宜、口味好,是船工的江湖食物,这也是宜宾燃面的由来。
宜宾人对于面,有自己的骄傲。当地流行一句话“吃过宜宾面,天下再无面”,从种类上看,这句话不算张狂。仅干拌的有姜鸭面、泡椒鸡杂面、辣鸡面、京酱面、生椒牛肉面、泡豇豆面、泡椒美蛙面等。红汤的有肥肠面、牛肉面、牛蛙面、排骨面、鳝鱼面、臊子面等。白汤的有竹笋土鸡面、口蘑面、咸鲜绍子面、炖鸡面、蹄花面等。
都说宜宾人早餐以面为主,早上来二两燃面、配一碗大骨汤,元气满满的一天就开始了!《早餐中国》节目中,宜宾人说的燃面特指传统的素燃面,有肉的叫荤燃面。因为荤素燃面都需要加入芽菜末,所以才会有那句“没有芽末的燃面就没有灵魂。”如果你来到宜宾去吃宜宾燃面的话,千万记得分清了!
作为万里长江第一城,宜宾确实有很多值得探索回味的地方,它也算是一个多年来被很多人忽视的适合旅游宜居的城市。很多人来宜宾,或许都是冲着五粮液之名。其实除了“中国酒都”这个标签,宜宾的美景、美酒、美食都值得细品。
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