宁波是一个历史悠久的城市，不仅仅拥有天一阁、象山影视城等著名的景点，宁波的美食也是一大特色。如果来宁波旅游却没有品尝过这些美食，那真是一大遗憾呢！下面就让我们来看看千万不能错过的特色美食吧！
1、宁波汤圆
汤圆是中国传统的小吃之一，历史十分悠久。因为吃起来十分的软糯Q弹，香甜可口，所以流传了下来。汤圆起源于宋朝，因其煮在锅里上下浮沉，又被叫做“浮元子”。
汤圆是由糯米、猪油、白砂糖和黑芝麻制作而成的一种小吃，其中黑芝麻可以延缓衰老，延年益寿，同时它也是一种美容美白食品哦！
2、熏鱼
熏是一种烹饪手法，刚开始的出现是为了防腐，到后来其独特的风味而出名。宁波的熏鱼可谓是一绝，是当地过年必备的食物。
熏鱼主要产自浙江上海一带，因其汁液浓厚，鱼肉鲜甜的特点，故被称为宁波不可不尝的美食。
3、雪菜黄鱼
雪菜黄鱼是一道传统浙江菜，因其鲜美的肉质和特殊的风味而被称为“琐碎金鳞软玉膏”。这道美食的食材不仅用了大黄鱼，还用了雪里蕻咸菜。雪里蕻咸菜口感酥脆，鲜美可口，当它与鲜嫩的大黄鱼相遇时，就在你的嘴巴里擦出了“火花”。两者搭配在一起就有了鱼肉鲜，汤味浓的特点，因此备受人们的青睐。
雪菜黄鱼的汤汁味道醇厚，又鲜又香，伴着米饭吃最好不过了。荤素搭配，蛋白质丰富，营养丰富，是当地人的家常菜。
4、溪口千层饼
溪口千层饼是清人王毛龙创作的，至今已有多年的历史。它的外形是四方的，有两厘米厚，内层居然有27层，故得名“千层饼”。
溪口千层饼味道甜中带咸，酥脆可口，唇齿留香，更是有多种多样的口味任你挑选，被评为浙江奉化的三大特产之一。如果有朋友需要让你带宁波特产回去，那么溪口千层饼是一个不错的选择哦！
5、宁波年糕
难道只有韩国才有年糕吗？事情可不是这样的。其实在南方地区，年糕可是一种春节必备食品，有着十分悠久的历史。制作年糕的原料只有米和糖，但年糕却有了开胃的功效，真让人感叹我们中国人民的智慧啊！
因为我们地域广博，人口众多，不同地区的年糕口味也各不相同。北方年糕有蒸、炸两种，均为甜味；南方年糕有片炒和汤煮诸法，味道甜咸皆有。但是不管怎么烹饪，都是一样的美味。
听到这里是不是感觉肚子咕噜噜响了呢？你还知道哪些美食呢？快来和我一起分享吧！
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