每个城市都有一道隐藏菜单，对于靠海吃海的宁波人来说，雪菜大汤黄鱼，一定是母亲厨房里的压轴节目。
雪菜大汤黄鱼是一道浙江宁波传统名菜。具有补虚养身调理，贫血调理，失眠调理的功效。黄鱼鱼体肥壮，肉质结实，汤汁乳白浓醇，口味鲜咸合一。
入住白玉兰宁波天一广场火车站酒店，足不出户即可品味这一地道宁波风味，还可以向酒店大厨讨教制作要诀哦。
白玉兰酒店城市味道之宁波篇——精致小城，咸鲜有味（雪菜大汤黄鱼）
姜片煸香，放入处理好的黄鱼，小火煎炸，直至两面略黄，倒入本地黄酒，微醺的感觉刚刚好，加入葱结中火闷烧，香味分子碰撞交融，构成味觉和嗅觉的迷宫；仔细看，鱼眼珠呈白色，鱼肩略脱时，就该放入笋片和雪里蕻啦，大火煮沸，乳白的卤汁散发出浓郁的鲜香，再加上少许鸡精和小香葱段。嗯～极致的海洋风味，呼之欲出。
畅享美味之后，当然要在这里尽兴游览一番。宁波拥有众多文化古迹，除了闻名两岸三地的溪口镇外，西靠四明山，东临东海，独特的地理位置赋予了宁波独特的自然风光。东钱湖、天一阁博物馆、老外滩、城隍庙、七塔寺、阿育王寺、环球罗蒙城、凤凰山主题游乐场、梁祝古迹遗址、月湖公园、海曙楼、天一广场等均非常受游客的欢迎。
关于
白玉兰宁波天一广场火车站酒店是锦江都城酒店管理有限公司旗下优选服务酒店品牌白玉兰酒店位于华东南区域的首家品牌示范店。酒店坐落于宁波市海曙区南站西路号，近宁波火车站、医院，步行即到。
一进入酒店大堂，一幅三江弄潮，摩登风尚的IP人物城市绘背景画随即映入眼帘，海派时尚中融入红帮文化，打造独属的一城一店一品。
酒店精心打造的灵动空间是住客及周边社区人群专属的城市会客厅，在这里，可以享用咖啡下午茶，可以社交、可以办公，可以举办多种形式的文创活动，带给客人更多精致时尚生活的旅居体验。酒店合作的网红咖啡coffeebox，让您不用出门就能喝到浓郁醇香的咖啡。
酒店开设自助早餐（6:45-10:00）、精致下午茶（13：00-16：30）、商务中晚餐。酒店自助早餐有三十多个品种，中西结合、餐品精致、全面营养，餐厅装修唯美，酒店可承接各类中晚自助餐、生日派对、商务聚会以及个性化套餐等，满足顾客多样化需求。
酒店拥有客房间，其中影院房有3间、零压房25间、熊本熊主题房10间。另提供免费停车场及自助洗衣、烘干服务。
轻柔的旋律、一杯咖啡、一本书，来白玉兰宁波天一广场火车站酒店感受美好。
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