溪口制做千层饼已有多年汗青。
据传，清光绪八年（年），溪口王毛龙开设王永顺饼店，光绪十二年（年）着手产脆酥饼。一次，其弟毛化龙在制饼时加了些奉化特产苔菜粉，制成的饼，芳香扑鼻，韵味特别，主顾盈门。从此往后，便用苔菜粉做为辅料制做酥饼，人称"毛龙千层饼"。多年来，师徒代代相传，加之制做精巧，名誉远扬，盛销不衰。
自明朝往后，浙东民间盛产咸光饼。清同治年间，有王姓手足毛龙、化龙到溪口开设光饼店，交易平平。到清光绪四年（年），他俩试着在饼里掺一些他乡特产海苔粉末，这类又脆又香的酥饼当即获得主顾的欣赏，交易也红火起来。饼店挂出“王永顺”牌子，这便是最先的溪口千层饼。
光绪九年（年），王毛龙到宁波进料，厂家把菜油错发成麻油，不虞用麻油为酥油的苔菜饼更酥香，更爽口，更上乘，遂成为名燥中原的特性民间糕点。
中华民国期间，溪口千层饼成为南京领袖府的特性礼物，被王侯将相们誉为“天下第一饼”。
革新怒放往后，王氏手足的后代们和在“王永顺”饼店做事过的师父们纷纭重操旧业，千层饼临盆再次走旺。
溪口千层饼形状四方，内分27层，条理明显、金黄透绿、香酥松脆、甜中带咸、咸里带鲜、韵味特别，食后使人丁齿留香，百食不厌。产物具备松脆适口、香里透幽、甜中带咸、进口松弛、齿颊生津、使人食而不厌等特性。
20世纪80年月早期，浙江奉化溪口惟独3家千层饼店。
年，在溪口出售千层饼的运营户已达32家，从业人员余人，千层饼年产量为吨，年出售总数超2万元。
年，奉化临盆千层饼的做坊有30余家，从业人员余人，年产千层饼万千克，出售额抵达0万元以上。
溪口武岭老街上的千层饼店有几许？
这边全齐了！
图：明月/.9.21
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