在农村养猪是再也寻常不过的事，近几年，随着全域生猪养殖污染整治、小流域综合整治的推进，再加上市场上生猪价格不稳定，老百姓利润得不到保障，从而导致一些养殖户开始寻求新的养殖项目。基于见效快、风险小的特点，养殖竹鼠打开了一条新路子。
在位于尤溪口镇的竹峡竹鼠养殖基地，听着眼小身肥、模样憨态可掬的竹鼠们啃竹子时发出的“叽叽叽叽”的声音，养殖场负责人欧孝仁情不自禁地笑了，因为这些小竹鼠们为他“啃”出了一条致富路。
欧孝仁：“这个地方原来我们养猪，养猪养完我们给它拆了，拆了地就闲下来了，闲下来我们这边资源很多，所以对养竹鼠是非常好的，我们现在国家对环保一定是非常严格的，养竹鼠不污染，一方面成本也很低，一方面竹鼠的销路也很好。”
通过自身的不懈努力，短短几年时间，欧孝仁就发展成当地的竹鼠养殖大户。目前，欧孝仁主要采用“基地+农户”养殖模式，已发展了几十个养殖户，无偿传授给他们养殖技术，并负责收购，打开销售市场。
欧孝仁：“当初我们不懂得做，比较费工比较费劲，所以我们改了单层就比较好做，种鼠我们一年会出两千吨左右，还有肉鼠也会卖到一千头，存栏还有五六千只，今年也卖了大几千只。效益还是很好的，比别的养殖来讲，养竹鼠效益还是很可观的，我们肉鼠纯利润一头可以达到一百块钱。”
竹鼠又名竹狸，肉味鲜美，低脂肪，高蛋白。它以竹子为主食，可添加麸皮、玉米等粗粮喂养，无需饲料，是真正的绿色食品。竹鼠对生长环境要求不高，易繁殖，既可以当宠物养，又可以当肉食。随着人们对健康食品的追求，竹鼠经济价值极高，养殖前景可观。
一花独放不是春，百花齐放春满园。掌握了成熟的养殖技术，欧孝仁还积极带动当地及周边村民养殖竹鼠，让他们有一个持续稳定增收的产业，实现共同致富。
欧孝仁：“下一步我们现在就想国家也扶持这个项目，比较贫困的地方我们去带动他们，让他们也一起把这个竹鼠做好，现在从我这边厂引种出去的将近有80户，包括建阳、建瓯、永安、三明各地。”
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